A alegria que se vê no rosto de dona Nara Regina de Souza Cruz pode resumir o seu sentimento com o sucesso da mais nova agroindústria de Porto Velho.

“A primeira regularizada no estado”, orgulha-se em dizer Jhonnescley Annes de Moraes, gerente da Emater/Porto Verde, escritório responsável pelo atendimento à família.

Apesar de pouco tempo de atividade, a agroindústria Pescado Progresso já produz 200 quilos/dia de filé de peixe, garantindo o sustento da família.

Residente em Rondônia desde os 13 anos de idade, Nara saiu com a família da cidade de Itacoatiara (AM) em busca de novas oportunidades. Já em Porto Velho, casou-se e comprou um pequeno sítio para começar sua nova vida.

“Ela começou as atividades no sítio com plantio de horta, macaxeira, frutas e criação de galinha”, conta a extensionista da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-RO), Tesa Mafessoni Leite Calistro, responsável pelos primeiros projetos elaborados na propriedade.

Assim que chegou ao estado, Nara foi inserida no mutirão Arco Verde Terra Legal – ação que deu início a uma série de políticas públicas de estímulo a um modelo de produção sustentável, coordenada pelos Ministérios do Desenvolvimento Agrário (MDA) e de Meio Ambiente (MMA). Inserida nesse processo, ela começou a receber assistência técnica da Emater-RO.

“O sitio já tinha a perfuração de tanques, então iniciamos um projeto para legalizar um hectare de lâmina d’água e iniciar a atividade de piscicultura”, disse Tessa.

A princípio ela começou a criação de peixes apenas para sustento da família. Em 2013, orientada pela Emater-RO, começou a entregar a produção excedente para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e já no ano seguinte foi inserida no Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), aumentando sua renda com a comercialização de peixe in natura.

A atividade trouxe ânimo para a família, mas as exigências dos programas não permitiam a entrega de peixe in natura. Foi aí que ela decidiu filetar o pescado e a comercializar o peixe beneficiado. A ideia deu certo e despertou nela o interesse na instalação de uma agroindústria a fim de ampliar sua produção. Reuniu a família – marido, três filhos, nora e um cunhado – e mais uma vez buscou na Emater-RO a orientação que precisava.

AGROINDÚSTRIA

O processo para instalação da agroindústria foi feito pelo governo estadual utilizando as políticas públicas da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), executadas pela Emater-RO em parceria com a prefeitura de Porto Velho. A extensionista da Emater-RO Tessa Calistro ficou com a responsabilidade técnica do empreendimento, e com apoio dos colegas do escritório de Porto Verde deu a assistência necessária para a regularização da agroindústria, inclusive com o manual de boas práticas de fabricação.

A Pescado Progresso está localizada na Linha Progresso, km 2,5, em Porto Verde, próximo ao bairro Ulisses Guimarães, na capital. Possui capacidade para produzir mil quilos de peixe filetado por dia, mas por estar apenas iniciando as atividades sua produção hoje é de cerca de 200 quilos/dia com beneficiamento de pirarucu, tambaqui, filhote, entre outros.

A produtora vende o peixe filetado atualmente apenas para as escolas através dos programas PAA e Pnae ao preço que varia entre R$ 23 a R$ 26 o quilo, de acordo com a planilha do governo federal. Além do file de peixe, a produtora retira também o couro que é vendido para São Paulo.

Ainda não foi feito levantamento do lucro obtido com a agroindústria, pois a atividade é recente, mas a expectativa é boa, e Nara Regina diz estar muito feliz com sua conquista.

Segundo ela, foi muito importante todo esse processo que legalizou sua atividade e regularizou a agroindústria. “Agora vamos poder vender também para o comércio, e assim aumentar o nosso lucro”, comemorou.

MUTIRÃO ARCO VERDE TERRA LEGAL

O mutirão Arco Verde Terra Legal foi o projeto que deu início a uma série de políticas e ações públicas de estímulo a um modelo de produção sustentável, coordenadas pelos MDA e MMA. Através desse projeto, o governo federal teve por objetivo prevenir e combater o desmatamento e a grilagem de terras, uma das marcas da colonização de Rondônia.

Na época (meados de 2009/2010), a operação foi realizada em 43 municípios que registravam os maiores índices de desmatamento na região. Em Rondônia, os municípios beneficiados foram Porto velho, Machadinho do Oeste, Nova Mamoré e Pimenta Bueno.

Caravanas articuladas pelo governo federal se deslocaram aos municípios promovendo capacitação, emissão de documentos, entrega de bibliotecas e patrulhas agrícolas, além de acesso a serviços previdenciários, dando início às ações que seriam posteriormente desenvolvidas.

Texto: Wania Ressutti
Fotos: Emater-RO

Rondônia esteve presente no Expo Center Norte, em São Paulo, no 2º Asian & Japan Food Show, evento de negócios e de atualização profissional para o mercado de gastronomia asiática. É uma realização que tem seu espaço dividido em exposição, fóruns e workshops com grandes chefes da gastronomia e de renomados profissionais da gestão de negócios.

O Sebrae em Rondônia, com seu diretor-superintendente Valdemar Camata Junior, participou da Rodada de Negócios do Tambaqui de Rondônia. Em um estande estrategicamente instalado, produtores de Porto Velho e do Vale do Jamari, realizaram negociações com empresas distribuidoras de peixes. O segmento da gastronomia oriental no Brasil tem se revelado uma grande força de comercialização, somente São Paulo possui cerca de 3 mil restaurantes exclusivamente asiáticos. Os piscicultores de Rondônia foram levados pelo Sebrae para negociar o fornecimento de tambaqui para esse mercado. Na área do evento fizeram contatos com importantes segmentos ligados à comercialização de peixes, fora do evento visitaram a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), onde se reuniram com Jiro Yamada, presidente da Associação dos Comerciantes Atacadistas de Pescados do Estado de São Paulo (Acapesp). Foi negociada a realização de festival gastronômico com tambaqui e pirarucu no primeiro trimestre de 2017 na Ceagesp. Os produtores de Rondônia farão a doação de 8 toneladas de pescado e o Sebrae mobilizará a imprensa para divulgar a produção da piscicultura rondoniense.

Levando em consideração que o pescado está inserido na culinária em hotéis, churrascarias, self-services e temakerias, o contato com os distribuidores foi providencial para os produtores de Rondônia. Os piscicultores aproveitaram a participação no evento que contou com mais de 3200 visitantes e 60 expositores, e onde aconteceram 15 oficinas com chefs famosos e 18 apresentações entre seminários e palestras.

Foram realizadas reuniões entre os 12 produtores de tambaqui que integram o projeto de piscicultura do Sebrae e grandes compradores, como Vivenda do Camarão, Hirota Supermercados, Grupo Pão de Açúcar, Companhia da Tilápia e outros.

Para Sylvio Neto, participante do projeto, o mercado do Sudeste, onde o pescado rondoniense tem pouca penetração, é muito promissor. “Há uma tendência de valorização do peixe brasileiro até mesmo nos restaurantes asiáticos. Tambaqui e linguado têm grande potencial. Além disso, a busca pelo bem-estar e saúde tem levado as pessoas a consumirem mais peixe”.

Também presente na Rodada, o produtor Olívio Filho garante que os piscicultores rondonienses estão preparados para atender a demanda que a feira deve gerar. “Temos quantidade, qualidade, regularidade, preço e logística. Nosso objetivo é ganhar o Brasil e, quem sabe, ultrapassar a fronteira”.

Por SEBRAE/RO

Com a expectativa de faturar R$ 2 milhões com a comercialização exclusiva de tambaqui, produtores e empresários rondonienses participarão, de 9 a 11 deste mês, no Expo Center Norte, em São Paulo, da Feira de Pescado e Gastronomia Asiática – Asian & Japan Food Show 2016, sob a coordenação do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

De acordo com Lucas Santana, analista técnico do Sebrae-RO, que coordena a organização da participação do estado no evento, qualquer pessoa pode visitar a feira, mas a participação como expositor ou como integrante de seu projeto é limitada.

Rondônia, por exemplo, vai levar ao evento 12 piscicultores, um representante de frigorífico de pescado e a representação da Associação Rondoniense de Piscicultores (Aprro), com a missão de demonstrar o potencial produtivo do estado a instituições nacionais e estrangeiras e a importantes agentes do mercado do peixe, como grandes atacadistas e redes de supermercados, distribuidores, cozinhas e restaurantes de todo País.

O coordenador disse, também, que embora o Sebrae esteja no comando da organização, conta também com a parceria do governo de Rondônia, por meio do Comitê Gestor do Projeto (Ari Piscicultura), Secretaria da Agricultura (Seagri), Superintendência de Desenvolvimento de Rondônia (Suder) e Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), que trabalham com o propósito de promover o desenvolvimento sustentável do setor de pesca, e vão aproveitar a feira para divulgar a produção local aos mercados considerados estratégicos, incluindo já a realização de rodadas de negócios e a promoção de intercâmbios comerciais.

A decisão de participar da feira, segundo Lucas Santana, foi do Comitê que considerou o evento propício para promover uma aproximação com o mercado, divulgar o potencial produtivo de Rondônia, contatar distribuidores e coletar informações sobre o mercado asiático. O Comitê levou em consideração, ainda, para participar da segunda edição da Asian & Japan Food Show, resultado da feira do ano passado, que num espaço de 3 mil m², contou com a presença de 60 expositores de diversas linhas de produtos do pescado, 15 oficinas com chefes famosos, seminários, palestras e nada menos de 3.200 visitantes.

Por força da demanda por serviços e informações do próprio mercado, a feira está se transformando, e nesta edição está ultrapassando sua missão como ferramenta comercial, para incluir no seu projeto um espaço para debates, apresentações e capacitações com uma variedade de atividades paralelas, como as rodadas de negócios, reuniões temáticas e setoriais (associações e entidades apoiadoras), simpósio sobre a qualidade do pescado, seminário de gestão de temakerias e restaurantes asiáticos, oficinas e outros.

O superintendente do Sebrae, Valdemar Camata, e o seu diretor técnico, Samuel Almeida, têm presenças confirmadas na feira em São Paulo, e ambos defendem o projeto da Ari Piscicultura como uma ação de alto impacto positivo para a cadeia produtiva do pescado, que no âmbito do agronegócio tem grande importância para a economia do Estado de Rondônia, que está fechando esta safra com a produção de 84,5 mil toneladas de peixes, um aumento de 12,6{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} em relação a produção de 2015, e que elevou o Estado de Rondônia ao 1º lugar no ranking da produção nacional de pescado, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Texto: Cleuber R Pereira
Fotos: Arquivo/Secom

A potencialidade de Espigão do Oeste para criação de peixes tem incentivado
agricultores da região a investir nessa cultura. Visando promover a troca
de experiências e repassar técnicas adequadas para o cultivo na região, a
Emater-RO realizou, na propriedade do produtor Sérgio Barszcz, localizada
no quilômetro 13 da Linha Canelinha, um Dia Especial sobre Piscicultura.

Desde 2011 o município de Espigão do Oeste tem mostrado interesse na
atividade piscícola e com assistência da Emater-RO tem buscado caminhos
para o desenvolvimento de ações voltadas à atividade. “A Emater acompanha e
monitora esses trabalhos nas propriedades fazendo desde o levantamento
topográfico da área, escolha da área, viabilidade econômica e
disponibilidade de água, organizando a documentação da propriedade rural e
atuando na regularização de licenciamento da atividade e outorga da água
nos casos necessários conforme demanda e peculiaridade em acordo a
legislação ambiental vigente, na área técnica-produtiva”, explica a
extensionista Índia Gattass Monteiro Reverdito, da Emater/Espigão do Oeste.

Ainda com a assistência da Emater-RO os produtores são orientados sobre a
aquisição de alevinos de maneira coletiva e com qualidade de piscigranjas
regularizadas, coleta de água para analise laboratorial, orientação sobre
qualidade da água, densidade, arraçoamento e qualidade nutritiva da ração
conforme a categoria e/ou fase animal. Através do Programa de
Fortalecimento da Atividade de Piscicultura, do governo de Rondônia, são
disponibilizados aos piscicultores, até 50 horas máquinas para abertura de
tanques e ampliação de área de piscicultura. “Com esses incentivos o
município conta hoje, com uma produção em média de 11 toneladas de
pescado/hectare por lâmina d’água”, afirma a extensionista.

*COMERCIALIZAÇÃO*

Com o crescimento da atividade na região, sentiu-se a necessidade de criar
uma entidade capaz de atuar em defesa aos interesses sociais, econômicos e
ambientais dos piscicultores. Assim foi criada a Aspeo, que conta hoje com
91 associados.

A entidade também tem contribuído para a comercialização da produção. O
pescado produzido está sendo comercializado na região e muitos
piscicultores já estão inseridos no Programa de Aquisição de Alimentos
(PAA) e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Somente neste ano de 2016 foram comercializadas através do PAA com
distribuição às entidades filantrópicas, 6,5 toneladas de pescado. Com
incentivo do PNAE, das escolas existentes no município introduziram a polpa
de peixe na merenda escolar com cardápio variado como: macarronada, risoto,
escondidinho de pescado e tortas entre outros pratos.

O pescado de Espigão do Oeste e região também passa pela agroindústria.
Pelo menos uma vez por semana, a polpa de peixe consumida é produzida na
Piscicultura e Agroindústria Pirarucu, de propriedade de Edio Aparecido
Barbosa, localizada no quilômetro 14 da Linha Pacarana. A agroindústria
também recebeu incentivo do governo estadual, através do Programa de
Verticalização da Pequena Produção Agrícola (Prove), e já conta com o selo
de inspeção municipal (SIM).

A comercialização para outras localidades ainda é bastante incipiente
devido fatores limitantes de escoamento de produção e comercialização.  O
extensionista da Emater-RO, Erick Silva Nogueira, relata que “a
piscicultura no município tem apresentado resultados e desenvolvido bem,
mas ainda pode ser melhorada, principalmente no que se refere à
comercialização”. Ainda segundo ele, faz-se necessário dispor de melhoria
na fábrica de gelo existente na região e implantar um entreposto de pescado
ou um frigorífico de pequeno porte para atender a demanda dos piscicultores
e possibilita o escoamento da produção regional para outros estados.

O evento foi realizado em parceria com a Associação Rural dos Piscicultores
de Espigão do Oeste (Aspeo), Idaron, Banco da Amazônia e Agronorte/Nutrizon
e contou com a participação de 60 piscicultores da região. Durante as
atividades foram realizadas palestras sobre sanidade de animais aquáticos,
linhas de crédito rural voltadas para atividade de piscicultura, nutrição e
qualidade de ração, políticas públicas e legislação ambiental vigente.

*Wania Ressutti*

*Jornalista – SRTE/DRT/RO-959*

*Fotos: Esloc Espigão do Oeste*

*EMATER-RO*